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化学化工讲坛第五十三讲

稿件来源: | 作者: | 编辑:龙建湘 | 发布日期:2019-07-04 | 阅读次数:

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报告人: 王芹 教授

邀请人/主持人: 袁杨 副教授

报告时间:2019年7月5日(星期五)15:00-17:00

报告地点:生化实验楼113会议室

 

主讲人简介:

王芹,西华大学?#31216;?#19982;生物工程学院兼职教授,四川省短期千人。马里兰大学营养与?#31216;?#31185;学系副教授,博士生导师。王芹教授的主要研究领域为?#31216;?#29983;物高分子以及?#31216;?#23433;全,涵盖了?#31216;?#31185;学、材料科学与工程,纳米技术以及生物物理学等交叉学科。主要研究内容为通过对?#31216;?#20013;天然高分子的微米和纳米级结构特性,开发和拓展?#31216;?#34507;?#23383;?#21644;多糖的创新应用,包括对抗菌剂进行可食性涂膜、对生物活性物质的包埋及缓释、有序排列的纳米复合物的?#31216;?#21253;?#23433;?#26009;等?#21462;?/span>

目前已在ACS Applied Materials & Interfaces, Biomacromolecules, Food Chemistry, Food Hydrocolloids, Journal of Agricultural and Food Chemistry等国际一流?#31216;?#39046;域期刊发表论文99篇,他引次数超过4000次。出版著作7部,拥有美国专利4项。目前正在担任国际期刊FoodsJournal of Food Beverage副主编。已主持承担包括NIFA-USDA项目(纳米科技用于农业与?#31216;?#20307;系),USDA生物风险评估项目,美国国家科学基金会子项目等课题多项。包括美国国家公共电台(NPR)、Huffington邮报、加拿大Glow杂志和澳大利亚广播公司农业编辑部在内的多家?#25945;?#26366;对王芹教授的科研项目进行过相关的报道。

 

主办单位:化学化工学院

协办单位:国家级化学化工实验教学示范中心


 


 

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